欢迎访问:bwin娱乐!   返回主页

匠人每天凌晨3时起床操作

来源:bwin娱乐未知 时间:2018-09-16 02:14 字号:

  了解了刘卓村亟须帮助的贫困现状,于张鹏翔对传统手艺的坚守,《我们在行动》节目组第一站就选择了刘卓村。在东方卫视主持人陈蓉的带领下,人孙冕、企业家冯仑、画家蔡小枫、演员凌潇肃组成的“助农团队”来到刘卓村,他们与村民同吃同住,认真钻研制作手工挂面的技艺,为村民们的脱贫和手工挂面的传承付出了许多努力,只为了将拥有400余年文化历史传承的手工挂面推向市场,带领村民脱贫致富的道。

  本文为政务等机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。

  源于明末清初的刘卓手工挂面,传承至今已有400余年的历史,匠人每天凌晨3时起床操作,经过20多道工序才能制作出最地道的空心挂面,刘卓挂面也因此被评定为非物质文化遗产。然而,也正是因为手工挂面制作过程辛苦且利润微薄,许多村民都不愿再靠这门手艺维持生活,手艺传承难以为继。张鹏翔作为刘卓村现今唯一一个还在做手工挂面的手艺人,少时便给父亲打下手、学习制作挂面,早已将手工挂面的制作过程牢牢地记在了心里。他说:“我做挂面其实就是尽孝,如果这手艺在我这一代失传,就对不起老祖了。民以食为天,做挂面要用和。手工挂面的选麦、磨面、和面、挂面各个环节,都要地做、地做、用心地做,我们是在用传承的做让人吃得放心的手工挂面。”

  西安浐灞生态区牢固树立和践行“绿水青山就是金山银山”的,用生态引领发展,基本形成生态治理与城市建设、产业发展与生态统筹兼顾良性互动的可持续发展模式,区域城市建设、产业发展水平全面提升。该区通过建设“一带一”欧亚合作引领区、国家生态文明先行示范区和西安国际化大都市先导区,全力打造大西安国际文化交流轴核心区和东部新中心,为新时代陕西追赶超越、振兴大西安贡献浐灞力量。

  据统计,浐灞生态区非化石供热面积46万平方米,年节约标煤8300吨,减少二氧化碳排放约2.07万吨;再生水年利用量达到1010万吨,建成再生水洗车点6处,累计洗车数量超过100万次;建设绿色交通,优先打造由景观廊道、慢行系统、服务设施和标识体系等组成的绿道网空间系统,建成绿道20公里,成为居民健身休闲的重要平台。